Transglutaminase Para Reestruturar Carne

Aditivo de ingrediente alimentar transglutaminase

• marca: KOLLEN

Conhecida como “cola de carne”, a transglutaminase tem a incrível capacidade de unir alimentos contendo proteínas. TGase Enzyme In Powder é seguro, natural e fácil de usar, que ocorre amplamente em corpos humanos, animais, plantas e microrganismos. Atividade da enzima de cola de carne: 100 ± 20 IU / g, 1000IU / g,...

Enzima transglutaminase aditivo alimentar natural

• marca: KOLLEN

A transglutaminase, como “Enzima de cola de carne”, tem a excelente capacidade de unir alimentos contendo proteínas. TGase Enzyme In Powder pode alterar a estrutura e função da proteína nos alimentos e, em seguida, melhorar o sabor, sabor, textura, aparência, etc. Propriedades do pó da enzima TGase: 1. Aparência: pó...

Aditivo alimentar em bife

• marca: KOLLEN

Com Streptoverticillium mobaraense var. como cepas de fermentação, a Transglutaminase de Kelong é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. A matéria-prima do bife é o pó de enzima TGase, que pode melhorar a textura, aumentar a elasticidade, aumentar a...

aditivo alimentar em rolos de carne

• marca: KOLLEN

Com Streptoverticillium mobaraense var. como cepas de fermentação, a Transglutaminase de Kelong é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. A matéria-prima dos rolos de carne é o TGase Enzyme Powder, que é um dos ingredientes dos rolos de carne. Uso da enzima...

Transglutaminase para bife de frango

• marca: KOLLEN

Conhecida como “cola de carne”, a tranglutaminase tem a incrível capacidade de unir alimentos contendo proteínas. TGase Enzyme In Powder é seguro, natural e fácil de usar, que ocorre amplamente em corpos humanos, animais, plantas e microorganismos. TGase Enzyme Powder pode colar os frangos para torná-los um bife de...

Transglutamiase para cola de carne Carne

• marca: KOLLEN

Tranglutaminase é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. A enzima TGase é fácil de usar e aplicada para melhorar as características funcionais de produtos de carne e proteína na indústria de alimentos. Uma das carnes com cola de carne é a transglutaminase....

aditivo alimentar para filé de carne Jambon

• marca: KOLLEN

A tranglutaminase é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. A enzima TGase é fácil de usar e aplicada para melhorar as características funcionais de produtos de carne e proteína na indústria de alimentos. Um dos ingredientes do filé de carne do Jambon é o...

Aditivo alimentar para filé de peru Jambon

• marca: KOLLEN

A tranglutaminase é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. A enzima TGase é fácil de usar e aplicada para melhorar as características funcionais de produtos de carne e proteína na indústria de alimentos. Um dos ingredientes do filé de peru Jambon é o pó da...

aditivo alimentar para frango defumado picante

• marca: KOLLEN

A tranglutaminase é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. A enzima TGase é fácil de usar e aplicada para melhorar as características funcionais de produtos de carne e proteína na indústria de alimentos. Um dos ingredientes de frango picante defumado é o...

Ingrediente de aditivo alimentar transglutaminase

• marca: KOLLEN

Com Streptoverticillium mobaraense como cepas de fermentação, a Transglutaminase (TG) é produzida por meio de fermentação submersa profunda líquida e processo exclusivo de extração refinado. Enzima TGase em pó pode alterar a estrutura e função da proteína nos alimentos e, em seguida, melhorar o sabor, sabor, textura,...

Transglutaminase para carne de porco com cola

• marca: KOLLEN

A transglutaminase (TG) é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. TGase Enzyme In Powder como um aditivo alimentar natural é seguro para uso como um aditivo alimentar natural, pode mudar a estrutura e função da proteína na carne de porco e, em seguida,...

Transglutaminase para carne ou rolo de carneiro

• marca: KOLLEN

Melhorando as propriedades importantes da proteína catalisando a formação de ligações cruzadas intra e inter moléculas de proteínas, a transglutaminase é uma enzima produzida pela fermentação a partir de Streptoverticillium mobaraense. A Transglutaminase For Meat é segura, natural e fácil de usar, que ocorre...

Transglutaminase para Reestruturação de Carne

• marca: KOLLEN

Como uma enzima de cola de carne, a transglutaminase (TG) pode catalisar a reação de transaminação. A Transglutaminase For Meat tem a excelente capacidade de unir carne e alimentos proteicos, e pode melhorar a função e as propriedades das proteínas dos alimentos e melhorar o sabor e a textura da carne restauradora....

Preço do aditivo alimentar de enzima transglutaminase

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A transglutaminase para carne tem a grande capacidade de unir alimentos que contêm proteínas. A glutamina transaminase 80146-85-6 é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. A enzima cola de carne é segura, amplamente encontrada em corpos humanos, animais,...

Aditivo alimentar natural para transglutaminase

• marca: KOLLEN

A transglutaminase para carne é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo com Streptoverticillium mobaraense como cepas de fermentação. A enzima TGase em pó possui alta estabilidade de pH, resistência ao calor e boa dissolução da água. A enzima glutamina...