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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

aditivo alimentar em queijo

aditivo alimentar em queijo

Tipo de pagamento: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
Quantidade de pedido mínimo: 100 Kilogram
Tempo de entrega: 3 dias

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Additional Info

    marca: KOLLEN

    transporte: Ocean,Air

    Lugar de origem: China

    Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    Código HS: 350790909

    porta: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Descrição do produto

Com Streptoverticillium mobaraense var. como cepas de fermentação, a Transglutaminase de Kelong é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. A matéria-prima do queijo é a enzima TGase em pó, que pode aumentar e melhorar a textura do queijo e reduzir a sinérese. A enzima TG usada em queijo é uma tendência.



Uso da enzima TGase em pó:

Com boa solubilidade em água, o aditivo alimentar transglutaminase usado no queijo é muito comum.

Condições de uso:

1. Dosagem recomendada: A quantidade de uso da enzima TGase é de 0,1% - 0,5% do peso total do material, ou aumenta ou diminui de acordo com as características do material.

2. Condições de reação sugeridas: reação de 40 ~ 50 graus Celsius por 20 ~ 30 minutos, ou reação de 0 ~ 10 graus centígrados durante a noite (6 ~ 12 horas).

Pacote:

TGase Enzyme pack com saco de folha de alumínio, embalagem de cartão para uso externo. Especificações da embalagem do saco: 1kg / saco, ou pode ser embalado de acordo com os requisitos do cliente.

Data de validade e armazenamento:

No caso de boas embalagens, o período de garantia do Aditivo Enzimático Transglutaminase é de um ano.


Grupo de Produto : Transglutaminase > Transglutaminase Para Queijo

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