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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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Transglutaminase Para Bacon

Categoria de Produto do Transglutaminase Para Bacon, somos fabricantes especializados da China, ingredientes de bacon , aditivo alimentar para bacon fornecedores / fábrica, atacado alta qualidade produtos de receitas de bacon R & D e fabricação, temos a perfeita serviço e suporte técnico pós-venda. Aguardamos a sua colaboração!

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  • Transglutaminase para Enzimas Alimentares de Bacon

    Transglutaminase para Enzimas Alimentares de Bacon

    • marca: KOLLEN

    TGase Enzyme Powder tem as vantagens de boa dissolução de água, alta estabilidade de pH, resistência ao calor, etc. Como um aditivo alimentar natural é seguro para uso como um aditivo alimentar natural, a transglutaminase pode alterar a estrutura e função da proteína no bacon e, em seguida, melhorar sabor, sabor,...

  • Transglutaminase de qualidade alimentar para bacon

    Transglutaminase de qualidade alimentar para bacon

    • marca: KOLLEN

    Encontrada em corpos humanos, animais, plantas e germes, a transglutaminase tem a excelente capacidade de unir alimentos contendo proteínas. Muitas indústrias de carne usam Glutamina Transaminase 80146-85-6 para melhorar a estrutura, firmeza, viscosidade e elasticidade. O efeito da Enzima de Cola de Carne usada em...

  • Transglutaminase de alta atividade para bacon

    Transglutaminase de alta atividade para bacon

    • marca: KOLLEN

    TGase Enzyme Powder produzido por fermentação de microorganismos, tem as vantagens de boa dissolução de água, alta estabilidade de pH, resistência ao calor, etc. A transglutaminase como um aditivo alimentar natural é seguro para uso como um aditivo alimentar natural, pode alterar a estrutura e função de proteína no...

  • Aditivo de enzima TG para alimentos

    Aditivo de enzima TG para alimentos

    • marca: KOLLEN

    Encontrada na natureza, a Transglutaminase For Meat é uma enzima segura e natural usada para colar os alimentos que contêm proteínas. Muitas indústrias alimentícias usam Glutamina Transaminase 80146-85-6 para melhorar a estrutura, firmeza dos alimentos, viscosidade, elasticidade e retenção de água, etc. O efeito da...

  • Transglutaminase para produto de bacon

    Transglutaminase para produto de bacon

    • marca: KOLLEN

    A enzima TGase em pó produzida pela fermentação de microorganismos tem as vantagens de boa dissolução em água, alta estabilidade de pH, resistência ao calor, etc. A Enzima de cola de carne é fácil de usar e aplicada para melhorar as características funcionais de produtos de carne e proteína na indústria de alimentos....

  • Ingrediente da enzima transglutaminase para bacon

    Ingrediente da enzima transglutaminase para bacon

    • marca: KOLLEN

    A transglutaminase é produzida pela fermentação de microorganismos. TG tem a excelente capacidade de unir alimentos que contêm proteínas e é seguro e fácil de usar. A transglutaminase (TG) é produzida através do processo de fermentação e extração. É aplicado para melhorar várias características funcionais de produtos...

  • Ingrediente de Bacon de Grau Alimentar Transglutaminase

    Ingrediente de Bacon de Grau Alimentar Transglutaminase

    • marca: KOLLEN

    A transglutaminase tem grande capacidade de ligar alimentos contendo proteínas. A transglutaminase (TG) é produzida através do processo de fermentação e extração. O TGase é seguro para uso como um aditivo alimentar natural. Na indústria de alimentos, a transglutaminase é aplicada para melhorar várias características...

  • Enzima de transglutaminase em pó para bacon

    Enzima de transglutaminase em pó para bacon

    • marca: KOLLEN

    A transglutaminase tem grande capacidade de ligar alimentos contendo proteínas. A transglutaminase (TG) é produzida através do processo de fermentação e extração. TGase é seguro para uso como um aditivo alimentar natural. O produto tem alta estabilidade de pH, resistência ao calor e boa dissolução em água. O efeito da...

  • Transglutaminase para Bacon Alta Atividade

    Transglutaminase para Bacon Alta Atividade

    • marca: KOLLEN

    A transglutaminase tem grande capacidade de ligar alimentos contendo proteínas. Como “cola de carne”, a transglutaminase (TG) é produzida por fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. TGase é seguro para uso como um aditivo alimentar natural. O produto tem alta estabilidade de...

  • Transglutaminase de alta atividade para produtos de bacon

    Transglutaminase de alta atividade para produtos de bacon

    • marca: KOLLEN

    Encontrada na forma natural, a transglutaminase tem a excelente capacidade de unir alimentos contendo proteínas. Como “cola de carne”, a transglutaminase (TG) é produzida por meio de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. TGase muda a estrutura e função da proteína no bacon e,...

  • Enzima alimentar transglutaminase para bacon

    Enzima alimentar transglutaminase para bacon

    • marca: KOLLEN

    Encontrada em corpos humanos, animais, plantas e germes, a transglutaminase tem a excelente capacidade de unir alimentos contendo proteínas. Como “cola de carne”, o TGase Enzyme Powder é produzido por meio de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. O efeito da Enzima de cola de...

  • Ingrediente de bacon transglutaminase de grau alimentício

    Ingrediente de bacon transglutaminase de grau alimentício

    • marca: KOLLEN

    Com a capacidade de unir alimentos contendo proteínas, a Tranglutaminase é produzida por meio de fermentação submersa profunda líquida e processo exclusivo de extração refinado. Muitas indústrias alimentícias usam Glutamina Transaminase para melhorar a estrutura, firmeza, viscosidade e elasticidade. O efeito da Enzima...

  • Aditivo alimentar em bacon

    Aditivo alimentar em bacon

    • marca: KOLLEN

    Com Streptoverticillium mobaraense var. como cepas de fermentação, a Transglutaminase de Kelong é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. A matéria-prima do bacon é o pó da enzima TGase, que pode substituir ou reduzir o uso de ingredientes fosfatados ou...

China Transglutaminase Para Bacon Fornecedores


A transglutaminase (TG) é uma enzima que pode catalisar a reação de transaminação. Catalisa a ligação do r-aroilamino-hidroxibutirato da L-Lisina ao ácido glutâmico. Assim ocorre a reticulação covalente entre as proteínas ou peptídeos e forma-se o polímero de compostos covalentes. A Glutamina Transaminase é fácil de manusear e pode ser aplicada em diversos tipos de produtos cárneos, como presunto, almôndega, linguiça, etc. em formação.


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