Transglutaminase para bolinhos de carne

Transglutaminase para produtos de almôndegas

• marca: KOLLEN

Com a capacidade de unir alimentos contendo proteínas, a Tranglutaminase é produzida por meio de fermentação submersa profunda líquida e processo exclusivo de extração refinado. Como um aditivo alimentar natural, TGase Enzyme In Powder é seguro para uso como um aditivo alimentar natural, tem alta estabilidade de pH,...

Enzima transglutaminase para almôndegas

• marca: KOLLEN

Tranglutaminase é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. A enzima TGase é fácil de usar e aplicada para melhorar as características funcionais de produtos de carne e proteína na indústria de alimentos. Um dos ingredientes das almôndegas de Cracóvia é o pó...

Transglutaminase para almôndegas de frango

• marca: KOLLEN

A transglutaminase é usada s treptoverticillium mobaraense como cepas de fermentação, produzidas por meio de fermentação submersa profunda líquida e processo exclusivo de extração refinado. O pó da enzima TGase é um aditivo alimentar natural e seguro para uso em almôndegas de frango para torná- las mais deliciosas....

Cola de carne transglutaminase para bolas de carne

• marca: KOLLEN

Usando Streptoverticillium mobaraense como cepas de fermentação, a Transglutaminase é produzida por meio de fermentação submersa profunda líquida e processo exclusivo de extração refinado. Como um aditivo alimentar natural, o pó da enzima TGase é seguro para uso em almôndegas para melhorar o sabor e a textura das...

aditivo alimentar para almôndegas de carne bovina

• marca: KOLLEN

A transglutaminase é uma enzima que catalisa a formação de ligações isopeptídicas entre proteínas. A propriedade de reticulação da TGase Enzyme In Powder é amplamente utilizada em vários processos: como a bola de carne de tendões de carne. TGase Enzyme Powder é um ingrediente da bola de carne para tendões da carne . A...

Transglutaminase de qualidade alimentar para almôndegas

• marca: KOLLEN

A transglutaminase (TG) está usando Streptoverticilliummobaraense como cepas de fermentação, produzidas por meio de fermentação submersa profunda líquida e processo de extração refinado exclusivo. TGase Enzyme In Powder muda a estrutura e função da proteína nos alimentos e, em seguida, melhora o sabor, sabor, textura,...

Ingrediente para bolas de carne transglutaminase

• marca: KOLLEN

A transglutaminase é usada s treptoverticillium mobaraense como cepas de fermentação, produzidas por meio de fermentação submersa profunda líquida e processo exclusivo de extração refinado. TGase Enzyme In Powder como um aditivo alimentar natural é seguro para uso como um aditivo alimentar natural, pode alterar a...

Ingrediente para bolas de carne com enzima transglutaminase

• marca: KOLLEN

A tranglutaminase tem a grande capacidade de unir alimentos contendo proteínas. TGase Enzyme In Powder é produzida através de fermentação submersa profunda líquida e processo exclusivo de extração refinado. TGase Enzyme Powder muda a estrutura e função da proteína nos alimentos, e então melhora o sabor, sabor, textura...

Enzima transglutaminase para produtos de almôndegas

• marca: KOLLEN

Utilizou s treptoverticillium mobaraense como cepas de fermentação, Transglutaminase produzida por fermentação submersa e processo de extração refinado. TGase Enzyme In Powder é seguro para uso como um aditivo alimentar natural. O produto tem alta estabilidade de pH, resistência ao calor, boa dissolução em água, etc....

Enzima transglutaminase TG para almôndegas

• marca: KOLLEN

A transglutaminase é usada s treptoverticillium mobaraense como cepas de fermentação, produzidas por meio de fermentação submersa profunda líquida e processo exclusivo de extração refinado. TGase Enzyme In Powder como um aditivo alimentar natural é seguro para uso, Meat Glue Enzyme pode alterar a estrutura e função da...

Transglutaminase para Meat Ball

• marca: KOLLEN

TGase Enzyme In Powder como “Meat Glue”, tem a excelente capacidade de unir alimentos contendo proteínas. Food Grade enzima Glutamina Transaminase 80146-85-6 pode alterar a estrutura e função da proteína em alimentos, e, em seguida, melhorar a almôndega de gosto, sabor, textura, aparência, etc Nossos produtos são...

Transglutaminase para Meat Balls

• marca: KOLLEN

A transglutaminase é uma enzima de cola de carne que catalisa a formação de ligações isopeptídicas entre proteínas. A propriedade de reticulação do pó da enzima TGase é amplamente utilizada em vários processos: como a bola de carne. Como um dos ingredientes nas almôndegas, a transglutaminase tem um potencial...