Monascus amarelo para produtos de panificação

O Pó Amarelo Monascus é produzido por tratamento de sulfonação e secagem à base de vermelho monascus. Como um agente corante amarelo, o Amarelo Monascus de Grau Alimentar é amplamente utilizado em fábricas de alimentos para melhorar a qualidade e a cor dos alimentos. Um pouco de Monascus Yellow pode deixar o produto mais delicioso.

Características da Cor do Alimento Monascus Amarelo

Aparência: pó vermelho alaranjado a marrom amarelado

Aplicações do corante amarelo Monascus

Produtos de carne cozida (como frango salgado), panificação, doces, confeitaria, bebida, bebidas proteicas, bebidas gaseificadas, bebidas com sabor, bebida sólida, dispensando vinho, geléia, ovo marinado etc.

Uso:

1. Dissolva o produto diretamente com água ou álcool, a seguir adicione diretamente aos ingredientes, misture e use uniformemente.

2. A quantidade pode ser determinada de acordo com a tonalidade necessária. A dosagem recomendada é de 0,5 ‰ ~ 1 ‰.

Pacote:

E data de entrega e armazenamento:

Monascus amarelo deve ser lacrado, colocado em local ventilado, fresco e seco. Protegido da luz, calor, mistura com substância tóxica.

Na embalagem completa e sem lacre, o prazo de validade do pó é de dois anos.