Com base na tecnologia de fermentação e extração, o Monascus tinto é produzido a partir de microorganismos com arroz e soja como matéria-prima. Monascus Red Powder como um pigmento funcional natural, pode colorir muito os alimentos, Monascus Color in Powder é usado para melhorar a cor dos alimentos em muitas fábricas de alimentos.
Aditivo Alimentar Monascus Red Características dos produtos
Aparência: líquido ou pó vermelho ou vermelho escuro
Valor da cor : E80, E100, E150
Propriedade físico-química de Monascus Red Color 1. Alto valor de cor
2. Boa solubilidade em água
3. Boa estabilidade térmica
4. Ampla aplicabilidade de pH e tonal puro
5. Fácil de usar
Aplicações : Produto de carne, salsicha, padaria, molho, produtos de salmoura, condimentos, produtos de farinha, comida estufada, bebida de suco de fruta, produtos lácteos, bebida de proteína, produtos de ovo etc.
Pacote de aditivo vermelho Monascus:
Form
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Package
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Specifications
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Remarks
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Powder
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Aluminum foil bag
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200g/bag, 1kg/bag, 5kgs/bag
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External use carton packaging
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Liquid
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Plastic bucket
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5kg/DRUM, 20kg/ DRUM
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/
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Product can be packed according to customers' requirements.
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Data de validade e armazenamento:
Monascus vermelho deve ser lacrado, colocado em local ventilado, fresco e seco. Protegido da luz, calor, mistura com substância tóxica.
Na embalagem completa e sem lacrada, o prazo de validade do pó é de dois anos, o dos líquidos é de seis meses.
Ms. Darren Chung