Enzima transglutaminase aditivo alimentar natural
marca: KOLLEN
Quantidade de pedido mínimo: 100 Kilogram
Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000
Lugar de origem: China
A transglutaminase, como “Enzima de cola de carne”, tem a excelente capacidade de unir alimentos contendo proteínas. TGase Enzyme In Powder pode alterar a estrutura e função da proteína nos alimentos e, em seguida, melhorar o sabor, sabor, textura, aparência, etc. Propriedades do pó da enzima TGase: 1. Aparência: pó...
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